Mátový sirup

Name: Mátový sirup
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 70 gramů Máta; 1 kus Citrony; 1.2 kilogramy Cukr krupice; 20 gramů Kyselina citronová; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 70gramůMáta
- 1kusCitrony
- 1,2kilogramyCukr krupice
- 20gramůKyselina citronová
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Sacharidy

122 g

Vláknina

471 mg

Cukr

117 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mátu propereme ve vodě, nasekáme na kousky, přidáme citrón v bio kvalitě nakrájený na kolečka, zalijeme převařenou a vychladlou vodou, překryjeme fólií a necháme 24 - 36 hodin louhovat.
2
Mátu s nálevem procedíme přes řidší plátno, důkladně vymačkáme a odměříme. Na 1 litr tekutiny dáme 1,20 kg cukru a 20 g kyseliny citrónové. Pokud je nálevu méně, tak můžeme do jednoho litru doplnit vodou.
3
Vše zahříváme až do dosažení teploty 85°C. Sirupem ihned naplníme předehřáté láhve, zavíčkujeme a položíme až do vychladnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 24. 6. 2016

Mátový sirup

Mátový sirup dělávám a tento můžu doporučit. V letních měsících ho používám do studených nápojů a v zimě do čaje. Vyzkoušejte. 😎