Medové kousky s čokoládovou polevou

Name: Medové kousky s čokoládovou polevou
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Kakao; 1.5 lžíce Mouka karobová; 8 lžic Mléko polotučné; 300 gramů Cukr moučkový; 370 gramů Mouka Promix Uni; 3 lžíce Med včelí; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Soda jedlá; 1 lžíce Solamyl; 8 mililitrů Mléko polotučné

110 min.

Ingredience

Poleva
- 250gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceKakao
- 1,5lžíceMouka karobová
- 8lžicMléko polotučné
Těsto
- 300gramůCukr moučkový
- 370gramůMouka Promix Uni
- 3lžíceMed včelí
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1lžíceSolamyl
- 8mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

851 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

55 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

239 mg

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: do pěny vyšleháme žloutky s cukrem, mlékem a medem. Postupně vmícháváme máslo a mouku, nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech potřeme máslem, vysypeme Solamylem a vzniklou žloutkovou hmotu na něj rozetřeme. Cukrové těsto pečeme asi 40 minut v troubě, vyhřáté na 170°C, po upečení necháme placku vychladnout a rozkrájíme ji na kostky. Ty polijeme čokoládovou polevou, sypeme strouhaným kokosem a necháme v lednici zatuhnout.
2
Toto cukroví servírujeme studené, jako pohoštění.
3
Poleva: na mírném ohni, ve vodní lázni rozpustíme máslo, v něm rozmícháme cukr, kakao, karob a mléko.
4
Tekutou polevou poléváme nakrájené cukrové kostky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.