Medový perník s ořechy

Name: Medový perník s ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Med včelí; 160 gramů Cukr moučkový; 140 gramů Sádlo škvařené; 240 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Soda jedlá; 100 gramů Ořechy lískové; 20 gramů Kakao; 25 gramů Tuk; 20 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Šlehačka ve spreji

70 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 150gramůMed včelí
- 160gramůCukr moučkový
- 140gramůSádlo škvařené
- 240gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůSoda jedlá
- 100gramůOřechy lískové
- 20gramůKakao
- 25gramůTuk
- 20gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůŠlehačka ve spreji

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

38 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

1 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozklepneme vejce, z bílků ušleháme sníh, do kterého postupně zašleháváme cukr a žloutky. Sádlo roztavíme, promícháme s medem a přidáme do pěny, přisypeme mouku, sodu, kakao, drcené ořechy a vypracujeme řidší perníkové těsto.
2
Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a těsto na něj nalijeme. Vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě 40 minut.
3
Perník necháme vychladnout, naporcujeme a zdobíme šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.