Měkké perníčky

Name: Měkké perníčky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Med včelí; 1 lžička Soda jedlá; 2 lžičky Koření perníkové; 1 lžička Skořice mletá; 1 kus Vaječný žloutek slepičí

25 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceMed včelí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 2lžičkyKoření perníkové
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do nádoby kuchyňského robotu vsypeme prosátou mouku. Vložíme máslo, přisypeme moučkový cukr, rozklepneme vejce, přidáme tekutý med, přisypeme sodu, perníkové koření, skořici. Zapneme robot a necháme všechny suroviny důkladně prošlehat, na poddajné a hladké těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme těsto v lednici odpočívat celou noc.
2
Těsto rozválíme na moukou posypaném vále na velký plát, silný 3-5 cm. Vykrajovacími formičkami vykrajujeme různé tvary, které pokládáme vedle sebe na pečícím papírem vyložený plech. Vložíme do středně vyhřáté trouby, pečeme 8-10 minut. Po upečení ihned potřeme rozkvedlaným vejcem.
3
Upečené perníčky necháme vychladnout a potom je zdobíme libovolnou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.