Melounové želé s růžovým vínem

Name: Melounové želé s růžovým vínem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 decilitry Voda pitná; 8 plátků Želatina; 600 gramů Meloun vodní; 250 gramů Kompot ananasový; 5 decilitrů Víno růžové; 20 gramů Cukr vanilka; 120 gramů Cukr moučkový

35 min.

Ingredience

- 4decilitryVoda pitná
- 8plátkůŽelatina
- 600gramůMeloun vodní
- 250gramůKompot ananasový
- 5decilitrůVíno růžové
- 20gramůCukr vanilka
- 120gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

1 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vhodné nádoby položíme plátky želé a zalijeme studenou vodou. Necháme 10-15 minut želé nabobtnat. Rozkrojený meloun oloupeme, nakrájíme na kousky sousta a naskládáme je do vysokých silnostěnných skleniček.
2
Při krájení melounovou šťávu zachytáváme.
3
Do kastrůlku vlijeme šťávu z melounu, přilijeme víno, vanilkový a třtinový cukr. Společně za stálého míchání povaříme do rozpuštění cukru. Přidáme nabobtnalé želé i s vodou, pokračujeme ve vaření až do rozpuštění želatiny.
4
Stáhneme z ohně, necháme mírně vychladnout. Nakonec želé doplníme do sklenic s melounem, povrch přelijeme ananasovou šťávou a na kousky nakrájeným ananasem. Vložíme do lednice zatuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.