Melounový sorbet se sektem

Name: Melounový sorbet se sektem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Med včelí; 750 gramů Meloun cukrový; 100 mililitrů Víno šumivé (sekt); 1 kus Meduňka; 100 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 50gramůCukr krupice
- 2lžíceMed včelí
- 750gramůMeloun cukrový
- 100mililitrůVíno šumivé (sekt)
- 1kusMeduňka
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

153 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

458 mg

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci svaříme 100ml vody s cukrem a medem. Když se cukr rozpustí, sirup necháme vychladnout.
2
Meloun rozkrojíme a zbavíme zrnek. Z dužiny vypícháme asi 20 kuliček a uložíme je do chladničky. Zbylou dužinu rozmixujeme na pyré a přimícháme sekt a sirup. Směs necháme 20 minut ve zmrzlinovači mrazit, potom přendáme do misky a mrazíme asi 4 hodiny. Sorbet během mražení několikrát zamícháme.
3
Polovinu sorbetu rozdělíme do pohárů, přidáme kuličky melounu a navršíme zbylý sorbet. Ozdobíme lístkem meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.