Meruňkové řezy s rozinkami

Name: Meruňkové řezy s rozinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 230 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 50 gramů Ořechy lískové; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Voda pitná; 230 gramů Meruňky sušené; 40 gramů Pomerančová kůra; 300 mililitrů Džus jablečný; 8 gramů Skořice mletá; 50 gramů Rozinky tmavé; 50 gramů Cukr moučkový; 25 gramů Tuk

50 min.

Ingredience

- 230gramůMouka pšeničná celozrnná
- 50gramůOřechy lískové
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůVoda pitná
- 230gramůMeruňky sušené
- 40gramůPomerančová kůra
- 300mililitrůDžus jablečný
- 8gramůSkořice mletá
- 50gramůRozinky tmavé
- 50gramůCukr moučkový
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme mouku, mleté ořechy, promícháme, přidáme měkké máslo a prsty zpracujeme na drobenku. Přilijeme vodu, vypracujeme hladké těsto, necháme půl hodiny uležet.
2
Sušené meruňky trochu pokrájíme, vložíme do kastrůlku, přilijeme jablečný džus, přidáme strouhanou pomerančovou kůru a vaříme asi 30 minut. Necháme vychladnout, poté rozmixujeme do hladka. Vmícháme rozinky a mletou skořici. Plech vymažeme tukem, těsto vyválíme na dva stejné pláty, jeden položíme na plech, potřeme meruňkovou směsí a zakryjeme druhým plátem těsta, okraje přimáčkneme, plech umístíme do vyhřáté trouby, pečeme při 200°C asi 25 minut.
3
Vychladlý koláč nakrájíme na řezy, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.