Meruňkové špízy s uzeninou

Name: Meruňkové špízy s uzeninou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Zázvor mletý; 5 kusů Párky Frankfurtské; 125 gramů Meruňky; 55 mililitrů Citronová šťáva; 150 mililitrů Džem meruňkový; 150 mililitrů Voda pitná; 50 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaZázvor mletý
- 5kusůPárky Frankfurtské
- 125gramůMeruňky
- 55mililitrůCitronová šťáva
- 150mililitrůDžem meruňkový
- 150mililitrůVoda pitná
- 50mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

31 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Párky jemně opečeme na grilu a necháme je vychladnout. Nakrájíme na větší kousky a na střídačku je napíchneme na špejle spolu se sušenými meruňkami. Potřeme marinádou, kterou připravíme.
2
Na mírném ohni rozehřejeme olej a osmahneme cibulku. Poté přidáme zázvor a smažíme další minutu. Následně přidáme vodu a všechny ostatní ingredience kromě citronové šťávy, kterou přidáváme až v poslední minutě. Vaříme, dokud nám marináda nezhoustne, cca 5 minut.
3
Špízy poté grilujeme na mírném ohni cca 10 minut. Během grilování potíráme marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.