Meruňkový pudink

Name: Meruňkový pudink
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 400 mililitrů Mléko plnotučné; 90 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Marmeláda meruňková; 2 lžíce Krupička dětská; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

80 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 400mililitrůMléko plnotučné
- 90gramůCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůMarmeláda meruňková
- 2lžíceKrupička dětská
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

17 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

333 mg

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozpustíme 30g másla, přisypeme hrubou mouku a za stálého míchání chvíli pražíme. Zalijeme mlékem a uvaříme kaši. Do vychladlé kaše vmícháme 40g cukru, kypřicí prášek, žloutky a vše promícháme. Meruňkovou marmeládu smícháme se zbylým cukrem, přidáme do těsta a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Pudinkovou formu vymažeme máslem, vysypeme krupičkou a naplníme ji připraveným těstem. Ve vroucí vodní lázni vaříme pudink asi 1 hodinu. Po vychladnutí pudink vyklopíme z formy a můžeme podávat pocukrovaný moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.