Meruňkový sorbet se sněhem

Name: Meruňkový sorbet se sněhem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 90 gramů Cukr krupice; 300 mililitrů Voda pitná; 40 mililitrů Šťáva citrónová; 750 gramů Meruňky; 2 kusy Vaječný bílek slepičí

40 min.

Ingredience

- 90gramůCukr krupice
- 300mililitrůVoda pitná
- 40mililitrůŠťáva citrónová
- 750gramůMeruňky
- 2kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

108 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přivedeme k varu vodu, přilijeme citronovou šťávu, přidáme cukr a meruňky a vaříme 10 minut doměkka. Necháme zchladnout.
2
Směs vlijeme do mrazuvzdorné nádoby a mrazíme 2 hodiny, až je kašovitá. Přendáme do šlehače a šleháme, aby se rozbily všechny velké krystaly.
3
Ušleháme tuhý sníh a přimícháme do směsi. Dáme znovu mrazit do mrazničky a zmrazíme dotuha. Před podáváním dáme sorbet do chladničky změknout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.