Meruňky v brandy

Name: Meruňky v brandy
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2000 gramů Meruňky; 4 lžíce Citronová šťáva; 500 gramů Cukr krupice; 50 gramů Zázvor nakládaný; 1000 mililitrů Sherry brandy; 1.5 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2000gramůMeruňky
- 4lžíceCitronová šťáva
- 500gramůCukr krupice
- 50gramůZázvor nakládaný
- 1000mililitrůSherry brandy
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

4 g

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu. Omyté meruňky nařízneme a postupně ve vodě spaříme. Necháme je v hrnci asi 2 minuty, vyjmeme, zchladíme studenou vodou a oloupeme.
2
Smícháme citronovou šťávu, cukr, vmícháme k meruňkám, necháme do druhého dne prosladit.
3
Nakládaný zázvor nasekáme na kostičky a spolu s meruňkami urovnáme do čistých sklenic. Zalijeme brandy tak, aby meruňky byly úplně pokryté alkoholem, sklenice uzavřeme a necháme na tmavém místě.
4
Meruňky konzumujeme nejdříve za 6 týdnů. Během doby uležení občas zkontrolujeme, jestli neubyla tekutina a případně dolijeme brandy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.