Mexické košíčky

Name: Mexické košíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 420 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Vejce slepičí; 4 kusy Tortilla; 400 gramů Hovězí maso mleté; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 lžíce Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 420gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%
- 250gramůZakysaná smetana
- 1kusVejce slepičí
- 4kusyTortilla
- 400gramůHovězí maso mleté
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

29 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C. Připravíme 4 misky o průměru cca 10cm, vymažeme je olejem a vyložíme kukuřičnými tortilami potřenými olejem. Pečeme cca 10min dokřupava.
2
V pánvi na rozpáleném oleji orestujeme cca 3min najemno nakrájenou cibuli. Přidáme maso a za stálého míchání cca 5min osmažíme. Poté přidáme koření a 10ml vody. Zakryjeme a za občasného míchání dusíme cca 10min. Přidáme fazole bez nálevu a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme prošlehané vejce.
3
Takto připravenou směs rozdělíme do tortilových košíčků, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme 5-10min až se sýr rozpustí.
4
Podáváme se zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.