Moldavské vareňje z ananasového melounu a citronu

Name: Moldavské vareňje z ananasového melounu a citronu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Ingredients: 1 kilogram Meloun žlutý; 400 mililitrů Voda pitná; 2000 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Citrony

45 min.

Ingredience

- 1kilogramMeloun žlutý
- 400mililitrůVoda pitná
- 2000gramůCukr moučkový
- 2kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

156 kcal

Sacharidy

40 g

Vláknina

188 mg

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nedozrálý ananasový meloun oloupeme, rozpůlíme, vybereme střed se semeny a dužinu rozkrájíme na menší kostky. Menší citrony nakrájíme na tenká kolečka, vybereme jadérka, kolečka přepůlíme a přidáme k melounu. Směs pak posypeme polovinou cukru a dáme na 2 hodiny do chladna.
2
Zbylý cukr vsypeme do varné nádoby, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme tak dlouho, až se zcela rozpustí, horký sirup potom nalijeme na melounové kostky s citronem. Druhý den sirup slijeme, převaříme a opět jím zalijeme ovoce.
3
Třetí den v sirupu ovoce vaříme tak dlouho až kapka sirupu na talířku uchová tvar a ovoce je v sirupu rovnoměrně rozloženo.
4
Hotové vareňje necháme vychladnout a naplníme jím sklenice, uzavřeme a uložíme v chladnu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.