Mořské plody v páře

Name: Mořské plody v páře
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Garnát obecný; 150 gramů Olihně; 250 mililitrů Mléko kokosové; 2 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Krabí maso mražené; 1 lžička Omáčka rybí; 5 gramů Cukr krupice; 60 gramů Zelí hlávkové bílé; 4 lžíce Bazalka; 60 gramů Kari pasta; 20 gramů Koriandr čerstvý; 1 kus Chilli paprička; 10 gramů Limetková kůra

50 min.

Ingredience

- 150gramůGarnát obecný
- 150gramůOlihně
- 250mililitrůMléko kokosové
- 2kusyVejce slepičí
- 125gramůKrabí maso mražené
- 1lžičkaOmáčka rybí
- 5gramůCukr krupice
- 60gramůZelí hlávkové bílé
- 4lžíceBazalka
- 60gramůKari pasta
Na ozdobu
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 1kusChilli paprička
- 10gramůLimetková kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

15 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

468 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Garnáty a oliheň nakrájíme na kousky. Smícháme je s polovinu kokosového mléka. Ke zbylé polovině mléka přidáme kari pastu a rozmícháme. Na závěr přidáme krabí maso, cukr a přidáme rozšlehané vejce a rybí omáčku.
2
Zelnými listy vyložíme žáruvzdornou misku a dovnitř rozdělíme bazalku. Nalijeme směs s krabím masem a zakryjeme ji alobalem. Do woku nalijeme 5 cm vody a položíme do něj pařák. Vodu přivedeme k varu. Vložíme do něj misku s krabím masem a mořské plody. Vaříme v páře asi 20 minut. Podáváme je ozdobené koriandrem, nakrájenými lístky limety a chilli papričkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.