Mošt z čerstvých jablek

Name: Mošt z čerstvých jablek
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kilogramy Jablka; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 20 gramů Kyselina citrónová

55 min.

Ingredience

- 3kilogramyJablka
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 20gramůKyselina citrónová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1228 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

319 g

Vláknina

10 g

Cukr

301 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme kyselá jablka, možno i padaná. Důkladně je omyjeme, odstraníme jadřince a rozdrtíme. Vylisujeme, odložíme a necháme stát do druhého dne, až se usadí kal.
2
Poté stáčíme čistou šťávu gumovou hadičkou do kastrolu a zvolna zahříváme.
3
Postupně přisypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Nakonec přidáme kyselinu citronovou a pěnu vytvořenou na povrchu sebereme. Přecedíme přes plátno a rozdělíme do lahví. Důkladně zavíčkujeme a po vychladnutí uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.