Mošt z čerstvých jahod

Name: Mošt z čerstvých jahod
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Jahody zahradní; 150 gramů Cukr krystal; 2 gramy Kyselina citrónová

60 min.

Ingredience

- 2litryJahody zahradní
- 150gramůCukr krystal
- 2gramyKyselina citrónová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

7 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře zralé jahody očistíme, rychle propláchneme pod tekoucí vodou a rozmačkáme. Ihned vylisujeme a necháme stát, dokud se neusadí kal.
2
Poté přecedíme přes plátno, nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou. Přisypeme cukr a kyselinu citronovou a necháme rozpustit. Rozlijeme do lahví a převážeme dvojitým celofánem. Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.