Mošt z čerstvých trnek

Name: Mošt z čerstvých trnek
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilogramy Trnky; 6 litrů Voda pitná; 250 gramů Cukr krystal

80 min.

Ingredience

- 2kilogramyTrnky
- 6litrůVoda pitná
- 250gramůCukr krystal

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

30 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme dobře zralé a mrazem spálené trnky. Propláchneme je vodou a rozmačkáme. Přemístíme do kastrolu, zalijeme vodou a zvolna zahřejeme na teplotu 80°C. Horké ihned vylisujeme a necháme stát, dokud se neusadí kal.
2
Poté čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou a vmícháme cukr. Odložíme, dokud se nerozpustí, mezitím občas promícháme. Šťávu rozdělíme do lahví a zavíčkujeme, nebo převážeme dvojitým celofánem. Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.