Moučník z černého chleba

Name: Moučník z černého chleba
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Chléb samožitný; 4 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Čokoláda na vaření; 1 kilogram Jablka; 0.5 decilitr Voda pitná; 0.5 kus Cukr skořicový; 4 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 0.5 kus Cukr skořicový

50 min.

Ingredience

- 400gramůChléb samožitný
- 4lžíceCukr krupice
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůČokoláda na vaření
Dušená jablka
- 1kilogramJablka
- 0,5decilitrVoda pitná
- 0,5kusCukr skořicový
- 4lžíceCukr krupice
Na vytření formy a ozdobení dezertu
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 0,5kusCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

33 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

5 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polotvrdý černý chléb nastrouháme na jemném struhadle a v míse ho promícháme s cukrem. V pánvi si rozpustíme máslo a chleba s cukrem osmažíme dohněda a bude mít sušší konzistenci.
2
Omytá jablka rozkrájíme a vykrojíme jadřince. Poté jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do rendlíku s 0,5 dl vody a dusíme je pod poklicí doměkka přibližně 15 minut. Dochutíme je cukrem, skořicovým cukrem a necháme vyhladnout. Do misky si nastrouháme celou tabulku čokolády na vaření.
3
Dortovou mísu vytřeme máslem. Chlebovou směs si rozdělíme na 3 díly, dušená jablka si rozdělíme na 2 díly. Na dno navrstvíme 1/3 chleba a posypeme 1-2 lžícemi čokolády. Na ni dáme jablka, která posypeme též 2 lžícemi čokolády. takto ve vrstvách pokračujeme a zakončíme poslední vrstvou chleba. Tu posypeme 4 lžícemi čokolády. Vyšleháme si smetanu na tuhou šlehačku. Dortovou formu otevřeme asi po 1 hodině, povrch moučníku ozdobíme vysokou vrstvou šlehačky, posypeme ji skořicovým cukrem, nakrájíme na porce a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.