Mramorovaná vejce natvrdo

Name: Mramorovaná vejce natvrdo
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 10 gramů Čaj černý; 1 gram Kurkuma; 80 gramů Majonéza; 1400 mililitrů Voda pitná

27 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 10gramůČaj černý
- 1gramKurkuma
- 80gramůMajonéza
- 1400mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

27 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

53 mg

Cukr

961 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme ve 400 ml vody natvrdo. Od doby, kdy začala voda vřít, vaříme 12 minut. Celá vejce zchladíme, poťukáváním o stůl necháme popraskat skořápku, ale nesmí se odlupovat.
2
Do jednoho litru vroucí vody vložíme 5 sáčků černého čaje a necháme půl hodiny louhovat. Do silného čaje ponoříme popraskaná vejce, vložíme do lednice a necháme 24 hodin barvit. Vejce opatrně oloupeme tak, že zachováme neporušenou blanku, protože ta je obarvená na mramorový vzor.
3
Vejce rozdělíme na talířky, doplníme majonézou, kterou jsme obarvili kurkumou, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.