Mramorovaný máslový koláč

Name: Mramorovaný máslový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 210 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 4 gramy Sůl; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Cukr vanilka; 35 gramů Kakao - prášek

95 min.

Ingredience

- 210gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 4gramySůl
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyCukr vanilka
- 35gramůKakao - prášek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

34 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formou vymažeme 10 g rozpuštěného másla, troubu předehřejeme na 180°C.
2
V rendlíku rozpustíme zbylé máslo a odstavíme.
3
Oddělíme do dvou nádob žloutky a bílky.
4
Z bílků ušleháme pevný sníh, do nějž zašleháme jeden sáček vanilkového cukru.
5
Žloutky umícháme se solí a cukrem, až se cukr rozpustí. Poté střídavě přimícháváme mouku a rozpuštěné máslo.
6
Stěrkou do těsta vmícháme ušlehaný sníh a rozdělíme do dvou nádob. K jedné části těsta přisypeme vanilkový cukr, k druhé kakaový prášek.
7
Do formy lžící klademe střídavě vanilkové a kakaové těsto.
8
Koláč pečeme zhruba 60 minut. Koláč je hotový, když se na vpíchnutou špejli těsto nelepí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.