Mřížkový bramborový koláč

Name: Mřížkový bramborový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Brambory vařené; 300 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Citronová kůra; 1 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Jablka; 140 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 100gramůCukr moučkový
- 300gramůBrambory vařené
- 300gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaCitronová kůra
- 1lžíceCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůJablka
- 140gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory jemně nastrouháme a přidáme mouku, cukr, máslo, vejce, kypřicí prášek do pečiva a citronovou kůru. Vypracujeme těsto, necháme je v chladu 20 minut odpočinout.
2
Potom těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme a rozložíme na vymaštěný, moukou vysypaný plech. Na těsto rozprostřeme podušená a oslazená jablka. Z druhého dílu těsta vyválíme dlouhé šňůrky, na jablečné vrstvě je překřížíme. Mřížky můžeme (ale nemusíme) potřít vejcem.
3
Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova, po upečení koláč pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.