Mrkvičková pěna

Name: Mrkvičková pěna
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kusů Mrkev kořen; 40 gramů Cukr třtinový; 40 gramů Cukr vanilka; 3 mililitry Citronová šťáva; 2 kusy Vejce slepičí

15 min.

Ingredience

- 10kusůMrkev kořen
- 40gramůCukr třtinový
- 40gramůCukr vanilka
- 3mililitryCitronová šťáva
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

11 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mixéru rozšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme citrónovou šťávu. Do mixéru přimícháme oloupané, umyté a na malé kousky nakrájené mladé mrkvičky.
2
Rozšlehané suroviny přemístíme z mixéru do vhodné misky. Z bílku vyšleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do mrkvové směsi. Mrkvovou pěnu udržujeme v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.