Mrkvová bábovka

Name: Mrkvová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 5 lžic Voda pitná; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vejce slepičí; 450 gramů Mouka polohrubá; 500 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Skořice mletá; 350 mililitrů Olej rostlinný; 3 kusy Mrkev kořen; 225 gramů Ořechy vlašské; 250 mililitrů Džus jablečný; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

100 min.

Ingredience

- 5lžicVoda pitná
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 150gramůCukr moučkový
- 4kusyVejce slepičí
- 450gramůMouka polohrubá
- 500gramůCukr krupice
- 1lžíceSkořice mletá
- 350mililitrůOlej rostlinný
- 3kusyMrkev kořen
- 225gramůOřechy vlašské
- 250mililitrůDžus jablečný
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

45 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

4 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme mouku, krupicový cukr, prášek do pečiva a skořici. V menší míse rozšleháme vejce s olejem, nastrouhanou mrkev, mleté ořechy a jablečný džus. Směs vmícháme do moučné směsi a vše promícháme.
2
Těsto vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku o průměru 24 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 80 minut. Bábovku necháme 10 minut chladnout na mřížce, potom ji vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
3
Polevu si připravíme z moučkového cukru a 5 lžic vody. Bábovku dáme na mísu a polijeme ji hustou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.