Mrkvová polévka s chlebem

Name: Mrkvová polévka s chlebem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 15 gramů Petržel kudrnka; 50 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Cukr krupice; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 4 krajíce Chléb konzumní; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mrkev kořen

50 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 15gramůPetržel kudrnka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 10gramůCukr krupice
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 4krajíceChléb konzumní
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev nastrouháme nahrubo. Chleba nakrájíme na kostičky a krátce orestujeme. Chleba můžeme opéct v topinkovači a potom nakrájet na kostičky.
2
Do hrnce vložíme máslo, necháme rozehřát, přisypeme cibuli s mrkví a orestujeme. Zasypeme moukou a ještě chvíli smažíme. Zalijeme vývarem a vaříme 20 minut. Můžeme osladit, ale není to nutné.
3
Do talířů nasypeme kousky chleba a zalijeme horkou polévkou. Posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.