Mrkvové muffiny
45 min.
Ingredience
- Poleva a ozdobení
- 100gramůCukr moučkový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžícePistácie
- 2lžíceVoda pitná
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125gramůTuk
- 80gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůOřechy lískové
- 6lžicSójový nápoj
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMrkev kořen
- 0,5lžičkaSkořice mletá
Počet porcí:
12Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
313 kcal
Bílkoviny
6 g
Tuky
18 g
Sacharidy
33 g
Vláknina
2 g
Cukr
15 g
Postup přípravy
- 1Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Do formiček na muffiny dáme papírové košíčky.
- 2V míse utřeme rostlinný tuk s cukrem krupicí i vanilkou a skořicí do pěny. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku, prášek do pečiva a vše smícháme, přisypeme mleté oříšky, mrkev a sójový nápoj.
- 3Těsto nandáme do formiček a pečeme 25 minut na 180°C. Necháme vychladnout.
- 4Moučkový cukr smícháme s vodou, přidáme citronovou šťávu a vymícháme do hladké polevy. Muffiny potřeme polevou a posypeme sekanými pistáciemi.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
stepankovaaneta
st 2. 4. 2014
Udělala jsem včera večer, dneska zbývají už jen 2 kousky. To je asi rekord !
Pavlína94
út 1. 4. 2014
Výborné. Budu dělat pravidelně !