Mrkvový koláč s ořechy

Name: Mrkvový koláč s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Kokos strouhaný; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 250 gramů Cukr krupice; 250 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Ořechy vlašské; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Pomerančová kůra; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 250 mililitrů Řecký jogurt

60 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceKokos strouhaný
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 250gramůCukr krupice
- 250gramůMrkev kořen
- 250gramůOřechy vlašské
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceKypřicí prášek do pečiva
- 1lžícePomerančová kůra
- 1lžícePomerančová šťáva
- 250mililitrůŘecký jogurt

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

20 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme kokosem.
2
V míse smícháme žloutky s cukrem a ušleháme je do pěny. Přimícháme najemno nasekané vlašské ořechy, mouku, kypřící prášek do pečiva, pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu a najemno nastrouhanou mrkev. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pomalu ho zapracujeme do těsta.
3
Těsto nalijeme do dortové formy, vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Po vyjmutí necháme koláč vychladnout, vyjmeme z formy, nakrájíme a zdobíme řeckým jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.