Muffiny s podmáslím, hruškami a mandlemi

Name: Muffiny s podmáslím, hruškami a mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Hrušky; 2 gramy Mouka polohrubá; 1 kus Kypřící prášek do pečiva; 1.5 lžíce Citrónová kůra; 2 decilitry Podmáslí; 50 gramů Vlašské ořechy; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 2 gramy Cukr krupice; 2 lžíce Cukr krupice; 1.5 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Mouka polohrubá

45 min.

Ingredience

- 2kusyHrušky
- 2gramyMouka polohrubá
- 1kusKypřící prášek do pečiva
- 1,5lžíceCitrónová kůra
- 2decilitryPodmáslí
- 50gramůVlašské ořechy
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 2gramyCukr krupice
Na posypání
- 2lžíceCukr krupice
Na posypání a vytření formy
- 1,5lžíceOlej olivový
- 2lžíceMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

25 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dvě velké sladké hrušky omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a zbavíme jádřinců, poté je nakrájíme na kostičky o hraně přibližně 1 cm. Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.
2
Do mísy pokrájíme změklé máslo, utřeme ho s cukrem i vanilkovým cukrem do pěny. Poté přišleháme celé vejce, k máslu přidáme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, citrónovou kůru, těsto promícháme a přilijeme podmáslí. Nakonec do těsta zamícháme hrušky. Těsto nalijeme do formiček (přibližně do dvou třetin). Do středu každé muffiny mírně zatlačíme celou polovinu vlašského ořechu.
3
Formu s muffinami vložíme do trouby, předem vyhřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Upečené muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy, vložíme do papírových košíčků, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.