Muškátová kolečka

Name: Muškátová kolečka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 125 gramů Máslo; 125 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 8 gramů Muškátový oříšek; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček; 1 lžíce Citronová kůra; 125 gramů Vlašské ořechy; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mandle; 1 hrst Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Tuk

35 min.

Ingredience

- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 125gramůMáslo
- 125gramůCukr moučkový
- 125gramůStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 8gramůMuškátový oříšek
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček
- 1lžíceCitronová kůra
- 125gramůVlašské ořechy
Na potření
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMandle
- 1hrstMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

1 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr, změklé máslo a vejce utřeme do hladké pěny a postupně vmícháme mleté ořechy, mouku, strouhanku, koření a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce asi 30 minut odležet.
2
Pak těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a z něj vykrájíme kolečka. Ta narovnáme na tukem vymazaný plech, kde je opatrně potřeme rozšlehaným vejcem a do středu každého lehce vmáčkneme polovinu mandle.
3
Takto připravená kolečka upečeme v horké troubě dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.