Nasladko naložená zelená rajčata

Name: Nasladko naložená zelená rajčata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 3 kilogramy Rajčata zelená; 3 litry Voda pitná; 2 kilogramy Cukr krystal; 3 kusy Citrony; 1 decilitr Rum

30 min.

Ingredience

- 3kilogramyRajčata zelená
- 3litryVoda pitná
- 2kilogramyCukr krystal
- 3kusyCitrony
- 1decilitrRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

71 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší rajčata důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme do 3 l studené vody, přivedeme k varu a cca 3 minuty vaříme. Po vyjmutí necháme vychladnout.
2
Vychladlá rajčata nasypeme do zbylé vody svařené s 1kg cukru, povaříme, odložíme a necháme stát do druhého dne. Poté roztok slijeme, přidáme zbylý cukr, na kolečka nakrájené citrony a znovu provaříme. Do horkého roztoku přisypeme rajčata a ještě krátce vaříme. Po vychladnutí přilijeme rum a směs rozdělíme do sklenic.
3
Převážeme dvojitým celofánem a uchováme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.