Nejlepší dortový korpus

Name: Nejlepší dortový korpus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 130 gramů Cukr krupice; 20 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Citronová kůra; 1 kus Cukr vanilka; 170 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Mouka pšeničná hrubá

60 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 130gramůCukr krupice
- 20mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 1kusCukr vanilka
- 170gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na formu
- 40gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

15 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

943 mg

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme moukou.
2
K přípravě těsta použijeme vejce, která mají pokojovou teplotu.
3
Ve šlehači asi 7 minut šleháme celá vejce s cukrem. Než budou vejce ušlehaná dosvětla, přiléváme velmi pomalu horkou vodu.
4
Do hmoty vmícháme citronovou kůru, po částech prosátou mouku, v níž jsme promíchali vanilkový cukr, na závěr rozpuštěné máslo.
5
Těsto vlijeme do formy a v troubě předehřáté na 170 °C pečeme 45 minut. Zda je korpus upečený, poznáme tak, že vpíchneme do těsta špejli a pokud se na ni těsto nelepí, je korpus upečený.
6
Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě „hlavou dolů“. Vychladlý corpus položíme na talíř tak, jak byl ve formě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.