Nepečená kokosová roláda

Name: Nepečená kokosová roláda
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14
Ingredients: 180 gramů Celozrnné sušenky; 1 lžíce Kakao - prášek; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Sirup javorový; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Sirup zlatý; 105 gramů Kokos - mletý (Kopra); 3 lžíce Čokoláda 70% kakao; 105 lžic Kokos - mletý (Kopra); 50 lžic Voda pitná; 1 lžíce Káva mletá

25 min.

Ingredience

Kakaové těsto
- 180gramůCelozrnné sušenky
- 1lžíceKakao - prášek
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceSirup javorový
Kokosová náplň
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceSirup zlatý
- 105gramůKokos - mletý (Kopra)
Na posypání
- 3lžíceČokoláda 70% kakao
- 105lžicKokos - mletý (Kopra)
Vařená káva
- 50lžicVoda pitná
- 1lžíceKáva mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

848 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

82 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

28 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si těsto: sušenky dáme do silnějšího mikrotenového sáčku a válečkem sušenky rozmačkame. Pak je dáme do mixéru a rozmixujeme je. Vysypeme je do mísy, přidáme k nim kakao, med, sirup, 3 lžíce uvařené silné kávy a vše důkladně zpracujeme na polotuhé těsto. Pokud by bylo těsto velmi tuhé, přidáme 1-2 lžíce vody. Těsto vložíme mezi dva listy pečícího papíru a vyválíme z něj obdélník o síle asi 3-4mm. těsto necháme na pečícím papíru. Připravíme kokosovou náplň: do mixéru nasypeme strouhaný kokos, přidáme med, zlatý sirup a směs mixujeme přibližně 10-15 minut (při vyšších otáčkách) do doby, až vznikne velmi jemná, hladká hmota. Na kakaové těsto rozetřeme rovnoměrně kokosovou náplň. Pak pomocí papíru těsto s náplní zavineme do tvaru rolády. Posypeme ji strouhaným kokosem smíchaným s nastrouhanou čokoládou. Zabalíme ji do potravinářské fólie a odložíme ji do chladničky. Druhý den roládu nakrájíme na plátky a podáváme. Je to báječné mlsání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.