Neředěný bezinkový mošt

Name: Neředěný bezinkový mošt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kilogramy Bezinky

20 min.

Ingredience

Počet porcí:

Kalorie

219 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

2 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

21 g

Vápník

18 mg

1
Použijeme zralé plody černého bezu, propláchneme je pod tekoucí vodou, odstraníme stopky a necháme okapat. Poté rozmačkáme a odložíme na několik hodin, aby bezinky pustily šťávu. Vylisujeme a znovu necháme odstát. Jakmile se usadí kal, přecedíme přes plátno, nebo stočíme čistou šťávu gumovou hadičkou.
2
Zvolna zahřejeme na teplotu 80 °C a teplý mošt ihned rozdělíme do vyhřátých, čistých lahví. Důkladně uzavřeme, zabalíme do deky a necháme vychladnout. Poté uchováme na chladném a temném místě. Přisladíme a rozředíme až při použití dle chuti.

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.