Nové brambory s tamarindovým salátem

Name: Nové brambory s tamarindovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 lžíce Tamarind; 50 gramů Cukr třtinový; 1 lžíce Kmín drcený; 1 lžička Zázvor mletý; 3 lžíce Jogurt bílý; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 1.2 kilogramy Brambory rané

40 min.

Ingredience

- 1,5lžíceTamarind
- 50gramůCukr třtinový
- 1lžíceKmín drcený
- 1lžičkaZázvor mletý
- 3lžíceJogurt bílý
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 1,2kilogramyBrambory rané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme dresink: tamarind dáme do 75 ml vody, přidáme cukr, kmín a zázvor. Vaříme asi 15 minut.
2
Mezitím si uvaříme brambory – vaříme je také asi 15 minut do měkka. Poté je slijeme, necháme trochu vychladnout a rozpůlíme je.
3
Ve velké míse smícháme brambory s dresinkem. Nahoře ozdobíme jogurtem a nasekaným koriandrem.
4
Podáváme při pokojové teplotě (ani ne teplé, ani studené).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.