Nudle s vývarem ze zázvoru pro alergiky

Name: Nudle s vývarem ze zázvoru pro alergiky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar drůbeží; 10 gramů Zázvor celý; 1 kus Anýz celý; 200 gramů Nudle rýžové; 3 lžíce Olej kukuřičný; 8 kusů Baby kukuřice; 3 lžíce Omáčka sójová; 200 gramů Shiitake houby; 2 kusy Pak čoj; 4 kusy Cibulka jarní; 30 gramů Fazolové klíčky

22 min.

Ingredience

- 1litrVývar drůbeží
- 10gramůZázvor celý
- 1kusAnýz celý
- 200gramůNudle rýžové
- 3lžíceOlej kukuřičný
- 8kusůBaby kukuřice
- 3lžíceOmáčka sójová
- 200gramůShiitake houby
- 2kusyPak čoj
- 4kusyCibulka jarní
- 30gramůFazolové klíčky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

771 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce vlijeme vývar, přilijeme do něj sójovou omáčku, přidáme anýz a 3 minuty vaříme.
2
Nudle uvaříme podle návodu na obalu a rozdělíme do miesek na čtyři díly.
3
Připravíme pánev wok a rozpálímeji, aby se z ní kouřilo. Vlijeme rostlinný olej, baby kukuřici osmahneme ve woku, až zezlátne, přidáme k ní houby. Smažíme asi 2 minuty.
4
Přilijeme vývar a vložíme pak čoj, počkáme, dokud vývar nezačne vřít a necháme minutu bublat, než listy pak čoj změknou.
5
Vývarem se zeleninou zalijeme nudle.
6
Jarní cibulky a fazolové výhonky nasekáme nadrobno, posypeme jimi nudle. Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.