Nudličky z hovězí roštěné s ananasem a kari

Name: Nudličky z hovězí roštěné s ananasem a kari
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Omáčka rybí; 200 gramů Ananas; 5 kusů Koriandr čerstvý; 4 lžíce Kari pasta zelená; 1 lžíce Cukr palmový; 400 mililitrů Mléko kokosové; 4 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOmáčka rybí
- 200gramůAnanas
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 4lžíceKari pasta zelená
- 1lžíceCukr palmový
- 400mililitrůMléko kokosové
- 4lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 500gramůHovězí roštěnka níz. peč.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

48 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

803 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme hovězí maso, které vypereme a necháme okapat nebo je osušíme. Nakrájíme maso na menší kousky a přibližně čtvrt hodiny necháme naložené v marinádě, která se připravuje z ústřicové a rybí omáčky. Koriandr omyjeme a lístky nakrájíme. Ananas oloupeme a rozkrájíme na větší kousky.
2
Do rozpáleného oleje přidáme palmový cukr, který předem nastrouháme a do cukru přimícháme kari pastu. To vše společně zkaramelizujeme. Potom přidáme do pánve maso a několik minut smažíme.
3
K této směsi přidáme kokosové mléko, ananas a ještě pár minut mícháme a prohříváme.
4
Až nakonec vhodíme nasekané lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.