Nugát - turecký med

Name: Nugát - turecký med
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 280 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Med včelí; 200 gramů Ořechy vlašské; 1 špetka Vanilka mletá; 4 kusy Oplatky dortové

40 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 280gramůCukr moučkový
- 150gramůMed včelí
- 200gramůOřechy vlašské
- 1špetkaVanilka mletá
- 4kusyOplatky dortové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

960 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

29 g

Sacharidy

171 g

Vláknina

2 g

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a šleháme dalších cca 30 minut. Na pekáč vlijeme med, zahřejeme a do vroucího vmícháme sladký sníh. Přidáme nahrubo nakrájené ořechy a vanilku.
2
Hmotu rozetřeme na dvě bílé oplatky, druhými dvěma zakryjeme a sušíme na kamnech.
3
Zatížíme dřevenou deskou a necháme vychladnout. Poté nakrájíme na malé pruhy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.