Nugátové řezy s kávovou šlehačkou

Name: Nugátové řezy s kávovou šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Čokoláda hořká; 250 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Mouka polohrubá; 80 gramů Kakao; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Ořechy lískové; 40 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 mililitrů Olej rostlinný; 250 mililitrů Mléko plnotučné; 5 lžic Káva instantní; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Ztužovač šlehačky; 60 gramů Kakao instantní - Granko; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Ztužovač šlehačky

55 min.

Ingredience

- 100gramůČokoláda hořká
- 250gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr moučkový
- 4kusyVejce slepičí
- 500gramůMouka polohrubá
- 80gramůKakao
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůOřechy lískové
- 40gramůMouka pšeničná hrubá
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 250mililitrůMléko plnotučné
Na krém
- 5lžicKáva instantní
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusZtužovač šlehačky
Na ozdobu
- 60gramůKakao instantní - Granko
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusZtužovač šlehačky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1405 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

86 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

5 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo šlehačem našleháme se žloutky, po částech přimícháme vejce, mléko, mouku s kypřicím práškem a kakaem. Na závěr přimícháme nasekané oříšky a čokoládu. Těsto rozetřeme na plech, který jsme vytřeli olejem a vysypali hrubou moukou. Těsto pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut.
2
V mezičase připravíme krém. Ve smetaně rozmícháme instantní kávu a ztužovače, vyšleháme pevnou šlehačku.
3
Vychladlé upečené těsto potřeme kávovou šlehačkou a posypeme grankem. Necháme vychladit a krájíme na kostky. Podáváme ozdobené ušlehanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.