Obrácený ananasový koláč

Name: Obrácený ananasový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Tažené těsto; 150 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr krupice; 5 špetek Skořice mletá; 400 gramů Ananas

75 min.

Ingredience

- 250gramůTažené těsto
- 150gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr krupice
- 5špetekSkořice mletá
- 400gramůAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

21 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

67 mg

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto vyválíme na kulatý plát o průměru 26cm a síle 3mm. Povrch propícháme vidličkou a těsto dáme do chladničky.
2
Ananas zbavíme kůry, odstraníme zdřevnatělý střed a dužinu pokrájíme na plátky o síle 1cm. Ty následně rozkrájíme na menší kousky.
3
Zapékací formu dáme na plotnu, necháme v ní rozpustit máslo, cukr, přidáme skořici a ananas.
4
Dusíme 10 minut do zkaramelizování, poté pečeme při 220°C 20 minut.
5
Formu vyjmeme z trouby a překryjeme povrch plátem těsta.
6
Dáme zapéct na 35 minut při 190°C.
7
Koláč necháme vychladnout, poté překlopíme na servírovací talíř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.