Okoun na červeném kari s liči

Name: Okoun na červeném kari s liči
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Okouník mořský; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 4 lžíce Omáčka rybí; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Chilli paprička; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Cukr palmový; 1 lžíce Kari pasta; 400 mililitrů Mléko kokosové; 400 gramů Liči

30 min.

Ingredience

- 500gramůOkouník mořský
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 4lžíceOmáčka rybí
- 1kusOkurka salátová
- 1kusChilli paprička
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceCukr palmový
- 1lžíceKari pasta
- 400mililitrůMléko kokosové
- 400gramůLiči

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

31 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky velké asi 3 cm a marinujeme 30 minut v ústřicové a rybí omáčce.
2
Hořkou okurku překrojíme napůl, zbavíme jader a nakrájíme na plátky. Chilli papričku očistíme a pokrájíme na kolečka.
3
Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm najemno nasekaný palmový cukr a kari pastu, podlijeme kokosovým mlékem a necháme projít varem. Přidáme hořkou okurku a povaříme ještě 5 minut.
4
Přidáme liči, rybí maso a na mírné ohni ještě 2 minuty povaříme. Nakonec posypeme nakrájenými chilli papričkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.