Omeleta piškotová

Name: Omeleta piškotová
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Marmeláda meruňková; 30 gramů Cukr krupice; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Rum; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Citrony; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vaječný bílek slepičí

35 min.

Ingredience

- 50gramůCukr moučkový
- 60gramůMarmeláda meruňková
- 30gramůCukr krupice
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaRum
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusCitrony
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

33 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky s cukrem a citronovou kůrou třeme do pěny.
2
Bílky ušleháme s cukrem na pevný sníh a spolu s moukou vmícháme ke žloutkům.
3
Na pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme těsto na dva prsty vysoko a ve středně teplé troubě upečeme.
4
Pánev vyndáme z trouby, omeletu uprostřed nakrojíme, vyklopíme a naplníme meruňkovou zavařeninou ochucenou rumem.
5
Omeletu překlopíme, pocukrujeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.