Omelety s hruškami a javorovým sirupem

Name: Omelety s hruškami a javorovým sirupem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Ořechy lískové; 50 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 5 kusů Hrušky; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Sirup javorový; 4 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 125gramůMouka polohrubá
- 50gramůOřechy lískové
- 50gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 5kusůHrušky
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceSirup javorový
- 4kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

40 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

8 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, mletých oříšků, žloutků, cukru, vanilkového cukru a mléka připravíme těsto. Zlehka do něj vmícháme sníh ušlehaný z bílků a necháme chvíli odpočinout.
2
4 hrušky oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citronovou šťávou a vmícháme do těsta. Zbylou hrušku omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Urovnáme je na pečicí papír a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
3
Na pánvi na oleji usmažíme z těsta postupně 4 omelety. Horké je skládáme na sebe a uchováváme v teplé troubě.
4
Před podáváním omelety pokapeme javorovým sirupem a ozdobíme pečenými plátky hrušek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.