Opilé palačinky

Name: Opilé palačinky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 30 gramů Droždí; 0.8 litr Mléko plnotučné; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Džem broskvový; 0.05 decilitr Sherry brandy; 100 gramů Ořechy vlašské; 250 gramů Kompot jahodový; 1 decilitr Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 30gramůDroždí
- 0,8litrMléko plnotučné
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůDžem broskvový
- 0,05decilitrSherry brandy
- 100gramůOřechy vlašské
- 250gramůKompot jahodový
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

607 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vysypeme mouku, vanilkový cukr, kypřící prášek, promícháme, rozdrobíme droždí, nalijeme mléko, rozklepneme vejce, dobře promícháme.
2
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, naběračkou bereme palačinkové těsto, naléváme na pánev a opečeme z obou stran. Celý postup opakujeme, dokud máme palačinkové těsto. Palačinky naplníme džemem, přeložíme do trojúhelníku. Krupicový cukr nasypeme do pánve, pokropíme vodou a za častého míchání necháme zkaramelizovat, přidáme šťávu z jahodového kompotu, brandy a upečené, naplněné palačinky namočíme do této hmoty. Hned je skládáme na talíř a posypeme je nadrobno nasekanými ořechy a ozdobíme jahodami z kompotu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.