Ořechové měsíčky z lineckého těsta

Name: Ořechové měsíčky z lineckého těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 275 gramů Máslo; 2 gramy Vlašské ořechy; 3 gramy Cukr moučkový; 200 gramů Strouhanka; 1 špetka Skořice mletá; 1 lžíce Citronová kůra; 4 kusy Vejce slepičí; 1 hrst Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Tuk; 1 hrst Mouka polohrubá; 3 lžíce Cukr moučkový; 100 mililitrů Poleva čokoládová; 350 gramů Marcipán; 2 lžíce Rum; 2 lžíce Sirup malinový; 2 lžíce Vlašské ořechy

40 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 275gramůMáslo
- 2gramyVlašské ořechy
- 3gramyCukr moučkový
- 200gramůStrouhanka
- 1špetkaSkořice mletá
- 1lžíceCitronová kůra
- 4kusyVejce slepičí
- 1hrstMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceTuk
- 1hrstMouka polohrubá
Na ozdobu
- 3lžíceCukr moučkový
- 100mililitrůPoleva čokoládová
Náplň
- 350gramůMarcipán
- 2lžíceRum
- 2lžíceSirup malinový
- 2lžíceVlašské ořechy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

908 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

22 g

Sacharidy

150 g

Vláknina

1 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně vmícháme vejce, hladkou mouku, strouhanku, mleté ořechy, skořici a citronovou kůru. Vypracujeme vláčně těsto, které necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout.
2
Pak těsto rozdělíme na poloviny a každou vyválíme ma popmoučněném vále na plát vysoký asi 0,5 cm. Oba pláty těsta postupně upečeme na tukem vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu dorůžova.
3
Do marcipánu vmícháme rum, sirup a ořechy a takto ochucený marcipán na vále rozválíme do velikosti upečeného plátu.
4
Pomocí válečku opatrně přendáme na jeden vlažný plát upečeného těsta, druhým plátem těsta přikryjeme a rovnoměrně přimáčkneme dlaněmi. Celý povrch pocukrujeme a cik-cak postříkáme horkou polevou.
5
U kraje plechu odkrojíme tvořítkem půlkruh a dál v řadě vykrajujeme měsíčky, které rovnáme na plochou mísu. Takto po řadách zpracujeme celé pláty spojené marcipánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.