Ořechový dezert

Name: Ořechový dezert
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 10 lžic Voda pitná; 250 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Ořechy vlašské; 420 gramů Cukr krupice; 250 gramů Máslo čerstvé; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

75 min.

Ingredience

- 10lžicVoda pitná
- 250gramůMouka polohrubá
- 150gramůOřechy vlašské
- 420gramůCukr krupice
- 250gramůMáslo čerstvé
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

47 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

2 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve utřeme žloutky s 300g cukru a vodou, přidáme mouku, mleté ořechy, kypřicí prášek a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 40min.
3
Mezitím připravíme krém. Ve vodní lázni šleháme celá vejce s cukrem do zhoustnutí. Necháme vychladnout a poté postupně vmícháme máslo a kakao.
4
Upečený korpus necháme vychladnout, naneseme krém, nakrájíme na kostky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.