Ořechový dort s čokoládou

Name: Ořechový dort s čokoládou
Prep time: 19 min
Cook time: 40 min
Total time: 59 min
Yield: 8
Ingredients: 280 gramů Cukr moučkový; 60 mililitrů Koňak vaječný; 360 gramů Ořechy pekanové; 310 gramů Čokoláda mléčná; 2 lžičky Káva instantní; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka)

59 min.

Ingredience

- 280gramůCukr moučkový
- 60mililitrůKoňak vaječný
- 360gramůOřechy pekanové
- 310gramůČokoláda mléčná
- 2lžičkyKáva instantní
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

48 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

24 g

Cukr

59 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme ho opatrně do směsi ze 4 žloutků, cukru a 40 ml koňaku. Potom přidáme ještě 230 g nasekaných ořechů a mouku. Směs nalijeme do vymazané formy a pečeme asi 40 minut při 160°C.
2
Do vodní lázně vložíme čokoládu, kávu, šlehačku a zbytek koňaku. Směs mícháme a po rozpuštění ji necháme vychladnout.
3
Hotovou polevu natíráme na vrch a boky dortu. Potom ji posypeme nasekanými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.