Ořechový dort s medem

Name: Ořechový dort s medem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gramů Ořechy vlašské; 300 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Pomerančová kůra; 2 lžíce Med včelí; 1 lžíce Kakao - prášek; 6 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Piškoty dětské kulaté; 500 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

80 min.

Ingredience

- 400gramůOřechy vlašské
- 300gramůCukr krupice
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 2lžíceMed včelí
- 1lžíceKakao - prášek
- 6kusůVejce slepičí
- 50gramůPiškoty dětské kulaté
- 500mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

40 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
100 g vlašských ořechů nasekáme. Na másle roztavíme 50 g cukru a ořechy v něm chvíli kandujeme. Potom je necháme vychladnout.
2
Zbylé ořechy najemno nastrouháme, přidáme rozdrobené piškoty a pomerančovou kůru. Z bílků ušleháme pevný sníh.
3
Žloutky ušleháme do pěny se zbylým cukrem, vmícháme ořechovou hmotu a zlehka přimícháme sníh.
4
Korpus pečeme ve vymazané dortové formě ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.
5
Smetanu smícháme s medem a ušleháme dotuha. Směsí potřeme upečený, vychladlý korpus po všech stranách. Dort ozdobíme ornamenty z kakaa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.