Ořechy naložené v medu

Name: Ořechy naložené v medu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Ořechy vlašské; 2 litry Voda pitná; 150 gramů Med včelí; 80 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 50 mililitrů Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 500gramůOřechy vlašské
- 2litryVoda pitná
- 150gramůMed včelí
- 80gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 50mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

760 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

63 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

6 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jádra vlašských ořechu dáme do misky a spaříme je vřící vodou. Necháme je namočené asi 2 minuty. Ořechy scedíme, přelijeme studenou vodou a sloupneme hnědou vrstvu. Oloupané ořechy vrátíme do misky.
2
Med mírně zahřejeme v kastrůlku a přelijeme jím připravené ořechy. Potom ořechy přeložíme z misky do sítka a necháme okapat přebytečný med. V talíři smícháme moučkový cukr s vanilkovým cukrem. Okapané ořechy obalujeme v cukrové směsi.
3
Olej v pánvi rozehřejeme a vložíme obalené ořechy, které necháme stálým mícháním zkaramelizovat, ne však zhnědnout. Zkaramelizované ořechy necháme oschnout, naskládáme je do sklenic a uzavřené odložíme na chladné a tmavé místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.