Oříškové rohlíčky pro celiatiky

Name: Oříškové rohlíčky pro celiatiky
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Cukr krupice; 100 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Mouka bezlepková; 1 lžička Xantanová guma; 250 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Cukr vanilka

200 min.

Ingredience

Náplň
- 250gramůOřechy vlašské
- 100gramůCukr krupice
- 100mililitrůMléko polotučné
Těsto
- 400gramůMouka bezlepková
- 1lžičkaXantanová guma
- 250gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1167 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

83 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

4 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: Máslo rozmícháme se smetanou, xantanovou gumou a moukou do hladkého těsta. Z těsta vytvoříme šest bochánků, které necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Potom bochánky rozválíme na kola, která rozdělíme na 8 dílků. Na špičaté kraje dílků rozdělíme oříškovou náplň a dílky svineme do tvaru rohlíčků. Rohlíčky rozložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem, pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Ihned po upečení - ještě horké rohlíčky posypeme vanilkovým cukrem. Potom necháme pečivo vychladnout a servírujeme jako pohoštění návštěvám.
2
Náplň:Ořechy nameleme, potom je smícháme s cukrem, spaříme vařícím mlékem a dobře promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.