Ovocná galetka

Name: Ovocná galetka
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 450 gramů Hrušky; 45 gramů Cukr krupice; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Marmeláda meruňková; 450 gramů Jablka; 30 gramů Tuk ztužený; 30 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Voda pitná; 175 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

náplň
- 450gramůHrušky
- 45gramůCukr krupice
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMarmeláda meruňková
- 450gramůJablka
- 30gramůTuk ztužený
- 30gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceVoda pitná
- 175gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prohněteme s nakrájeným tukem a máslem na drobenku, přilijeme ledovou vodu a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut v chladničce.
2
Na pomoučené pracovní ploše rozválíme těsto na plát a položíme na máslem vymazaný plech.
3
Příprava náplně: Omytá jablka a hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 5mm a v kruzích je urovnáme na těsto. Okraje necháme volné. Ovoce poklademe vločkami másla a pocukrujeme.
4
Okraje těsta přehneme dovnitř přes ovoce.
5
Galetku pečeme v troubě vyhřáté na 220°C asi 45 minut.
6
Upečený moučník potřeme meruňkovou marmeládou a podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.