Ovocná omáčka s vínem

Name: Ovocná omáčka s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Voda pitná; 125 gramů Kompot brusinkový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 kus Pomeranče; 125 mililitrů Víno červené; 125 gramů Želé rybízové

25 min.

Ingredience

- 1lžíceVoda pitná
- 125gramůKompot brusinkový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1kusPomeranče
- 125mililitrůVíno červené
- 125gramůŽelé rybízové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

182 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve nakrájíme kůru a vymačkáme šťávu z omytého pomeranče.
2
Pomerančovou šťávu smícháme v rendlíku s polovinou vína a dáme vařit, poté vmícháme pomerančovou kůru a krátce povaříme.
3
Želé promačkáme sítem, smícháme s brusinkovým kompotem, zbylým vínem, směsí z rendlíku, citrónovou šťávou, zázvorem a umletým pepřem.
4
Nakonec promícháme hořčici s vodou a přimícháme do směsi.
5
Směs důkladně promícháme a před podáváním necháme zhruba 10 hodin v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.